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“盐都”自贡:1粒盐激发的翻新跟转型
2019-08-08 17:35

  “盐都”自贡:一粒盐激发的翻新跟转型  (绚丽70年·斗争新时期)“盐都”自贡:一粒盐激发的翻新跟转型  新华社成都5月29日电 题:“盐都”自贡:一粒盐激发的翻新跟转型  新华社记者 王迪   四川省自贡市的地名,来自两口盐井“自流井”“贡井”的首字。  从公元1世纪开凿第一口盐井以来,近两千年里,这座川南都会的运气始终跟盐非亲非故。至今,盐业依然驱动着这座都会的开展。  翻新:引领出产技巧迭代进级  中国原盐分井矿盐、海盐跟湖盐三类。自贡的盐属于井矿盐,起源于地下深处的盐卤。  四川省自贡市盐业汗青博物馆馆长程龙刚先容,北宋庆积年间,现自贡市荣县境内呈现了打击式凿井法,即应用钻头击碎岩石,“这种技巧便于获取岩层深处品德更高的卤水资本。”  应用这种方式,凿成于1835年的自贡燊海井深度到达1001.42米,是天下第一口超千米的深井。  新中国建立以来,自贡持续引领天下井矿盐出产技巧的迭代更新。  “咱们为70%以上的天下年夜型制盐安装供给了技巧。”自贡市轻产业计划研讨院无限义务公司总工程师许景媛告知记者。这个建立于1953年的研讨院,努力于制盐要害技巧的研发,取得国度、部省级严重科技结果奖跟发现奖40多项。  许景媛说,中国今世制盐技巧阅历了从平锅煮盐到多效真空制盐、再到机器式蒸汽再加压抑盐的换代。我国真空制盐技巧的每一次进级换代都是由轻工院牵头实现,制盐单套安装的产能实现了从年产多少千吨到180万吨的范围进级。  中国井矿盐企业比年采取年夜型化工出产装备跟进步工艺,晋升了技巧设备程度,下降了动力耗费。从2004到2009年,行业的吨盐综合能耗从181.67千克标煤降落到137.62千克标煤,年均下降9.3%。现在,局部企业综合能耗已濒临天下进步程度。  改造:走出四川 四海“咸”宜  2016年国务院印发《盐业体系改造计划》,撤消了食盐出产零售地区限度,改造了食盐当局订价机制,改造了产业盐的运销治理,为中国盐业开展注入新活气。自贡盐得以走出四川盆地,进入海内外年夜市场。  “从前,盐再好也卖不出去,由于贩卖权不在企业。盐业改造让盐业出产企业的翻新才能极年夜开释,可能为市场供给丰盛的产物、满意了集体差别化需要。”四川自贡驰宇盐品无限公司副总司理、总工程师黄森田说。  自贡制盐企业已胜利在广东、江苏、浙江、河南、甘肃等20多个省区市树立营销收集,与多家海内著名企业签署了独家供给跟重点供给协定;自贡盐成为老干妈、郫县豆瓣、涪陵榨菜等加工食物的质料,并入驻伊藤洋华堂、红旗连锁、山东银座、年夜润发等著名品牌连锁超市。其20多个食盐单品已出口到日本、韩国、菲律宾、毛里求斯等多个国度跟地域。  黄森田以为,白度高、纯度高、颗粒年夜、本钱低的特色,构成了自贡盐产物的中心竞争力。  “谁翻新,谁本钱低才干活上去。”黄森田说。他表现,传统盐产物利润菲薄,自贡的卤水自然富含硼、碘、锂、钾、锶等元素,公司的重要利润来自自然钙盐、低钠盐、富锶盐等功效性产物。  转型:融会文旅 “盐”续魅力  作为因盐而兴的老产业都会,自贡也在阅历转型的阵痛。  从2009年至2018年,自贡盐及盐化工工业在低谷彷徨,被高耗能、传染年夜、利润高等成绩困扰。2017年,自贡被归入天下首批12个老产业都会跟资本型都会工业转型进级树模区。  在摸索转型的进程中,放弃的厂房被改革成文旅工业的实验名目。  自贡市已经的最年夜盐厂,酿成了外地的文明地标。底本用于运送盐的产业廊道,成为展现自贡老照片的艺术长廊,宏大的制盐装备四周分布着咖啡店、书店跟礼物店……  “自贡市的盐业文化内容跟状态十分丰盛。以市核心为中心的30平方公里范畴内,有明、清、平易近国的盐场作坊,也有1949年后兴修的盐厂,独特构成了清楚的产业文化头绪。”自贡市文明游览投资开辟无限公司董事长宋青山表现,这些产业遗产能够变为开展文旅工业的优质资本。  记者看到,凿成于1835年的燊海井依然在按传统方法产盐。8口烧盐锅不连续地冒着热气,工人不断从导管注入取自地下千米深处的盐卤。连续了千百年的传统技术吸引了宽大游览者。现在,这口井天天出产的2000公斤盐不再作为一般食盐贩卖,成了深受欢送的游览留念品。  一家三代在盐厂任务的游强说,没想到本人从一个烧盐工酿成了非遗传承人,承当起了保卫都会影象的任务。  记者懂得,老盐厂二期改革名目正在停止中。参加改革的宋青山说:“这里将建成开放式的产业遗迹公园。建成后,自贡特点的灯会、仿真恐龙、非遗工艺都市在这里会合展现。”

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